Deegroller met patroon – houten deegroller met diep gegraveerd bloemenpatroon, 35 cm, rol met patroon ca. 16,5 cm

Met een gewone, gladde deegroller: rol het deeg eerst uit tot een gelijke dikte, bijvoorbeeld ca. 5 mm. De roller met patroon komt pas daarna, als laatste stap.

Vaak omdat het deeg te zacht of te plakkerig is. Strooi wat bloem over de rol met patroon en borstel weg wat los in het patroon ligt; is het deeg zacht, zet het dan even koud voordat je het patroon rolt.

Voor koekjes met patroon: rol de roller met patroon één keer met gelijkmatige druk over het deeg, zonder heen en weer te rollen. Steek de koekjes uit, zet ze even koud en bak ze zoals altijd.

Stevig deeg met weinig rijsmiddel, zoals voor zandkoekjes, suikerkoekjes en speculaas: daarin blijft het patroon het duidelijkst staan. Zacht deeg en veel bakpoeder laten het patroon in de oven uitvloeien. De roller kun je ook voor fondant en marsepein gebruiken.

Ca. 35 cm lang: de rol met patroon is ca. 16,5 cm en elk handvat ca. 8,5 cm, met een doorsnede van ca. 4,5 cm, volgens de leverancier. Elke rol geeft dus een strook met patroon van ca. 16,5 cm breed; kopers schrijven dat hij kleiner is dan ze verwachtten.

Borstel deegresten uit het patroon, veeg hem af met een vochtige doek en laat hem helemaal drogen. Houtsoort, afwerking en wasvoorschrift worden niet opgegeven, dus was hem met de hand.

Bij Nordvella, op deze pagina: houten deegroller met diep gegraveerd bloemenpatroon, ca. 35 cm, voor €54,95. Verzending €3,90, gratis vanaf €45. We versturen je bestelling binnen 1–3 werkdagen met track & trace; de bezorging duurt meestal 5–9 werkdagen. Je hebt 30 dagen bedenktijd.